Συνεχίζουμε για δεύτερη εβδομάδα την αποκλειστική δημοσίευση συνταγών του συνεργάτη μας Β.Φ. Η πρώτη συνταγή έγινε ανάρπαστη.. Λέω να την δοκιμάσω τώρα που γύρισα στην Αθήνα. Αλλά γιατί να αποφύγουμε το κρέας Βασίλη? Τι έχει η εποχή?
''Ισως χρειάζεται να αποφύγουμε για λίγο το κρέας αυτή την εποχή λόγω και των εορταστικών ημερών που έρχονται σε λίγο και συνήθως τρώμε αρκετό κρέας. Μιά εναλλακτική πρόταση ενός χορτοφαγικού μουσακά όπου αντί για κιμά χρησιμοποιούμε φακές είναι μία καλή "λύση" για αποχή από το κρέας ενώ παράλληλα κρατάμε ένα μέρος απο τη νοστιμιά του ! ''
Βασίλης Φραντζολάς, Food Policy M.Sc, Εκπρόσωπος Δικτύου Καταναλωτών Nu
No comments:
Post a Comment