Τα ζυμαρικά ανήκουν στην ευρύτερη κατηγορία των δημητριακών. Όπως και το ρύζι, έχει περίπου τις ίδιες ιδιότητες, άρα και τα ίδια περίπου πλεονεκτήματα.
Διατροφικά τα ζυμαρικά δεν έχουν βλαβερές ουσίες. Είναι μια τροφή που σαν δημητριακό, βρίσκεται στην βάση της μεσογειακής διατροφής, που ως γνωστόν είναι η υγιεινότερη και πλέον ισορροπημένη. Τα ζυμαρικά, είναι πηγή ενέργειας με μηδενικά λιπαρά, πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες που συμβάλλουν στη διατήρηση του σωστού βάρους ή ακόμα και σε δίαιτες υπέρβαρων σε μικρότερες ποσότητες. Όπως, έχουμε τονίσει και για το ρύζι, οι δύο αυτές τροφές, είναι η σημαντικότερη πηγή ενέργειας των αθλητών.
Τα ζυμαρικά κατασκευάζονται (συνήθως) από σιμιγδάλι - που έχει προέλθει από την άλεση σκληρού σταριού – με λίγο νερό και ενίοτε λίγο αλάτι.
Διατροφικά τα ζυμαρικά δεν έχουν βλαβερές ουσίες. Είναι μια τροφή που σαν δημητριακό, βρίσκεται στην βάση της μεσογειακής διατροφής, που ως γνωστόν είναι η υγιεινότερη και πλέον ισορροπημένη. Τα ζυμαρικά, είναι πηγή ενέργειας με μηδενικά λιπαρά, πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες που συμβάλλουν στη διατήρηση του σωστού βάρους ή ακόμα και σε δίαιτες υπέρβαρων σε μικρότερες ποσότητες. Όπως, έχουμε τονίσει και για το ρύζι, οι δύο αυτές τροφές, είναι η σημαντικότερη πηγή ενέργειας των αθλητών.
Τα ζυμαρικά κατασκευάζονται (συνήθως) από σιμιγδάλι - που έχει προέλθει από την άλεση σκληρού σταριού – με λίγο νερό και ενίοτε λίγο αλάτι.
No comments:
Post a Comment