''Το άρθρο αυτής της εβδομάδας το εμπνεύστηκα από ένα κίνημα που ξεκίνησε στο Βέλγιο εδώ και λίγο καιρό. Λέγεται ‘οι χορτοφαγικές πέμπτες’ (jeudi veggie). Το κίνημα αυτό ξεκίνησε από την προσπάθεια μερικών ατόμων να προστατεύσουν το περιβάλλον και να ελαττώσουν την εκπομπή των αερίων του θερμοκηπίου. Πρέπει να πω ότι η συνειδητοποίηση αυτών των προβλημάτων είναι όλο και πιο μεγάλη τα τελευταία χρόνια στο Βέλγιο και την βόρειο Ευρώπη γενικώτερα.
Ένας από τους τρόπους να αντιμετωπίσουμε λοιπόν αυτά τα προβλήματα είναι να τρώμε λιγώτερο κρέας αφενός και να καταναλώνουμε φυτικά προϊόντα που καλλιεργούνται σε μικρή απόσταση από την κατανάλωση και όχι στην άλλη άκρη του πλανήτη..''
No comments:
Post a Comment