Αυτή την εποχή θα βρείτε άφθονες μικρές φθηνές γαρίδες στα ψαράδικα (10 ευρώ περίπου) και νομίζω ότι μπορεί να φτιάξετε ένα εκπληκτικό φαγητό, εύκολα και γρήγορα. Νομίζω ότι είναι από τα λίγες πάστες με θαλασσινά που έχουν τέτοια αρώματα και αυτή την εποχή είναι ευκαιρία να φτιάξετε αυτό το φαγητό ακόμα και για ένα καλό τραπέζι. Για κρασί θα πρότεινα ένα εξαιρετικό λευκό από τις Κυκλάδες, το ΠΑΡΟΣ του Μωραίτη, φρέσκο με έντονα αρώματα και στην μύτη και στο στόμα.
No comments:
Post a Comment