SARAH WIENER EN AUTRICHE

Au volant de sa coccinelle rouge, Sarah Wiener a repris la route pour de nouvelles aventures culinaires. Cette fois-ci, elle s’intéresse à un pays qu’elle connaît bien mais qu’elle a quitté depuis longtemps : l’Autriche. Le pays de son enfance a bien changé... Les vallées endormies sont devenues des stations de ski à la mode, les villages oubliés le long du rideau de fer se retrouvent au beau milieu de l’Europe. Et sa gastronomie n’est pas en reste.

Au-delà de quelques incontournables, la cuisine autrichienne est un savant mélange de recettes alliant la tradition à l’innovation. Il est temps de se mettre en quête des produits du terroir, d’aller à la rencontre de ses producteurs, agriculteurs, viticulteurs, horticulteurs et cuisiniers, tous passionnés par leur métier et ouverts à la modernité.
En Francais..

Auf Deutsch..